Skär kasslern i strimlor.Skär gul och röd lök i små klyftor.Skär purjolöken i 2 cm tjocka bitar.
Skiva vitlöken i fina skivor.Skär den gula och röda pakrikan i bitar.
Skölj och skiva champinjonerna .
Fräs lök, rödlök, purjolök, vitlök, paprika, champinjoner och curry i olja mjukt i en gryta.
Tillsätt kassler, buljong och vatten.
Låt puttra och tillsätt på slutet grädden.
Kan gratineras med riven ost.
Det var en rätt som gick snabbt att laga men jag är inte så förtjust i curry så nästa gång ska jag krydda med något annat. Och steka kasslern innan jag häller på buljong.
Det var en rätt som gick snabbt att laga men jag är inte så förtjust i curry så nästa gång ska jag krydda med något annat. Och steka kasslern innan jag häller på buljong.