Kasslergryta med ananas

Name: Kasslergryta med ananas
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Övriga
Ingredients: 250-300 g kassler; 1 liten gul lök; 5 minimajs; 5 ringar ananas; 3 msk jordnötter; 2 ½ dl matlagningsgrädde; 1 tsk pepparmix; 1 krm vitpeppar; 1 tsk sambal oelek; 1 msk sweet and hot chilisås; ½ dl ananasspad; Olja till stekning

Serverar: 2-3 portioner

Tid: 20 minuter

Snabbt och gott. En av familjens favoriter.

Ingredienser

250-300 g kassler

1 liten gul lök

5 minimajs

5 ringar ananas

3 msk jordnötter

2 ½ dl matlagningsgrädde

1 tsk pepparmix

1 krm vitpeppar

1 tsk sambal oelek

1 msk sweet and hot chilisås

½ dl ananasspad

Olja till stekning

Instruktioner

Skär kasslern i tärningar och hacka löken. Bryn i stekpannan. Dela ananasringarna och minimajsen i bitar. När löken är brynt, häll i resten av ingredienserna. Låt småkoka i ett par minuter.
Servera med kokta, wokade nudlar eller ris.