Serverar: 6-8 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Gott, men tar lite tid att göra med tanke på vad för redskap man har.
Skala och strimla potatisen. Skär kasslern i mindre strimlor. Skär purjon i mindre bitar. Blanda ihop allt i en ugnsform, salta och peppra och ha i ganska mycket timjan. Rör runt så det blandar sig. Slå över grädden, man ser vad som blir lagomt. Ställ in i 225 grader i 1 timme. Klart att servera med något grönt som tillbehör.