Kassler är suverän snabbmat. Här är den serverad tunt skivad på bröd med en läcker kesoröra på toppen. Som lunch eller middag och gjord i ett nafs.
Ingredienser
4 stora glutenfria brödskivor
Smör
300-400 g kassler
Salladblad
2 avokador
2 tomater
Kesoröra
½ gul paprika
250 g keso
1 dl majonnäs
½ dl finhackad gräslök
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
Bred brödskivorna med smör. Skiva kasslern tunt. Riv salladsbladen. Skiva avokador och tomater. Lägg sallad, kassler, avokado och tomater i nämnd ordning på brödskivorna.
Kesoröra:
Skär paprikan i tärningar. Rör ihop paprika, keso, majonnäs, gräslök, salt och peppar till en röra.
Lägg en klick kesoröra ovanpå varje macka och servera!