Omelett med lax och kesoröra

Serverar: 2 portioner

En "matig" omelett med potatis som serveras med lax och kesoröra och avokadobitar

Ingredienser

  • 4 kokta potatisar
  • 1 msk smör
  • 3 ägg
  • 2 msk vatten
  • 1 msk hackad dill
  • Salt
  • Peppar
  • 70 g kallrökt lax
  • 2 dl keso
  • 2 tsk pressad citron
  • 2 salladslökar
  • 1 avokado

    • Instruktioner

    1. Tärna potatisen och stek dem i smör. Vispa ihop ägg, vatten, dill, salt och peppar i en skål.
    2. Häll i stekpannan och stek på svag värme tills smeten stelnat.
    3. Blanda hackad lax med keso, citronsaft och strimlad salladslök. Smaka av med salt och peppar.
    4. Servera omeletten med laxröran och tärnad avocado.
    5. Lycka till! *Smaklig måltid.

    Liknande recept

    Omelett med rökt lax
    15 min
    1

    Omelett med lax

    Omelett med västerbottenost, pepparrot och rökt lax
    4

    Omelett med lax
    1

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.