Skär kycklingen i bitar och marinera den i olja, soya, vitlökspulver samt svartpeppar i 1 timme.
Stek kycklingen i marinaden.
Skiva bananer och skär paprikan i bitar och lägg i ugnsfast form, häll kycklingen o marinaden över.
Blanda sedan en sås på grädde, mango chutney, curry, vitlösklyftor, sambal oelek och häll över kycklingen .
Gratinera i 20 min i 225 grader.
Servera med ris eller bulgur.