Kenyansk köttfärscurry smalmat

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Super god

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 3-4 msk curry
  • 3 krm kardemumma
  • 1 tsk flytande margarin
  • 400g nötfärs( max 10%)
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk paprikapulver
  • 4 msk tomatpuré
  • Svartpeppar
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 dl naturell yoghurt (max 3%)
  • 2 dl vatten
  • 1 grön paprika
  • 2 dl ris
  • Tillbehör
  • ½ gurka
  • 4 ringar ananas
  • 2 tomater
  • 2 paprikor i olika färger
  • 2 bananer
  • 1 rödlök
  • 4 msk mango chutney
  • Instruktioner

    Hacka de gula lökarna, fräs dem mjuka i margarin, kardemumma och curry. Bryn färsen och tillsätt resten av kryddorna. Häll på krossade tomater, yoghurt och vatten, låt koka sakta 20-30 min.Strö över finhackad grön paprika som får koka med de sista 5 min.Servera med kokt ris och tillbehören,skurna i mindre bitar/ skivor/ strimlor.

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    christercronqvist 3 mars 2013

    Hor mycket färs går åt???

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben