Blanda alla torra ingredienserna i en skål.
Tillsätt smör, (eller flytande margarin) och
kesella, arbeta samman till en deg.
Låt villa i kylskåpet minst 30 minuter.
Strö lite av mjölblandningen på arbetsbänken
och knåda degen väl.
Kavla med kruskavel ut degen till en
ca 2 mm tjock fyrkantig platta.
Skär ut rutor ca 7 cm i kvadrat.
Lägg på bakpappersklädd plåt och
grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter
på 225 grader.
Låt svalna under en bakduk på bakplåtspappret
innan de lossas.