Kinesisk gryta

Serverar: 4 portioner

Ska var en myket god Kinesisk gryla. Har ej provat den

Ingredienser

400 gr griskött av skinka eller bog eller grytbitar av gris

Smör

1 msk vetemjöl

2 dl buljong

1 dl mandel

2 stjälkar blekselleri

1 purjolök

½ tsk salt

1 kryddmått svart peppar

½ tsk ingefära

1 msk kinesisk soja

2 dl gräddfil

Instruktioner

Skär köttet i cm-tjocka strimlor som brynes lite i taget. Lägg över i en gryta. Strö över mjölet. Rör om och häll i buljongen. Låt koka c:a 15 min. Skålla och skala mandeln och skölj och strimla selleri och purjolök. Bryn mandeln i lite smör i stekpannan och lägg över i grytan. Tillsätt selleri, purjo, salt, peppar, ingefära, soja och gräddfil. Låt koka ytterligare 2-3 min. Servera med kokt ris eller potatis och tomater.