Kinesisk köttgryta med sötsur sås

Serverar: 4 portioner

God, lättlagad gryta.

Ingredienser

300 gr fläskkött

2 msk vetemjöl

3 msk olja

2 gula lökar

2 morötter

2 paprikor

2-3 ananasskivor

1½ dl ananasspad eller vatten

3 msk socker

3 msk soya

2 msk vinäger

3 msk tomatpuré

Instruktioner

Strimla köttet. Skala lök och hacka den. Skala morötter och skiva eller stava dem. Strimla paprikan. Dela ananasen i mindre bitar. Bryn köttet. Fräs alla grönsakerna i en gryta tills de blir mjuka. Blanda ner det brynta köttet i grytan. Späd med vatten ell ananasspad. Tillsätt socker, soya, vinäger och tomatpuré. Rör om allt till en sås.Låt såsen få ett uppkok. Servera med ris och sallad.