Kladdkakemuffins med fyllning

Serverar: 15 portioner

Kladdigt goda med en ännu kladdigare fyllning. Mums! Glutenfria.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2½ dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4 msk kakao
  • 1½ dl rismjöl
  • 100 g smör, smält
  • Fyllning
  • 100 g smör
  • 3 msk socker
  • 2 tsk rismjöl
  • 4 tsk kakao
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Vispa ägg och socker poröst i en bunke. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem försiktigt i äggvispet. Tillsätt det smälta smöret och rör till en jämn smet.
    3. Fördela smeten i muffinsformar (gärna i en muffinsplåt) och grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter.
    4. Blanda ingredienserna till fyllningen i en kastrull. Koka upp och låt koka i ca 10 minuter. Häll på fyllningen i fördjupningarna på muffinsen direkt när de tagit ut ur ugnen. Låt svalna.
    5. Förvara muffinsen svalt. De går bra att frysa.

    Liknande recept

    Rabarberpaj med krämig fyllning
    4.4
    6-8
    10

    Kakor med fyllning
    4.3
    20
    3

    Nyttigare piroger med olika fyllningar
    4.7
    16
    34

    Kladdkakemuffins med jordnötter
    5
    12-14
    5

    Saffransbullar med god fyllning
    4.4
    8

    SaffransRutor med fyllning
    5
    1 h
    24
    4

    Kycklingfilè med fyllning
    5
    30 min
    4
    1

    Kickis pannkaksrulle med fyllning av rökt lax
    4

    Minipizzor med olika fyllningar
    5
    2 h

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.