Hacka en halv paprika i små tärningar.
Blanda med hälften av mango chutneyn och den rivna osten.
Skär fileerna i mitten nästan igenom och sedan ut mot sidorna så att det blir en "ficka". Fördela fyllningen och fäst ihop med tandpetare.
Stek i olja på medelvärme med sidan utan tandpetare först i ca 5 min och sedan 5 min på andra sidan.
Blanda under tiden créme fraiche med resten av mango chutney och salt och peppar.
Skär resten av paprikorna i bitar.
Tillsätt créme fraiche blandingen och paprikorna i stekpannan och låt puttra i ca 15 min.
Servera med jasminris.
Detta var jättegott!! Kommer vi att laga fler gånger.