Klassiska engelska scones
Jätte gott, och går fort att laga till.
Jätte poppis på morgonen.
Ingredienser
7.5 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
0.5 dl råsocker
125 g kallt smör
1 st ägg
2 dl mjölk 3 %
ägg
mandelspån
råsocker till pensling
Instruktioner
- 1. Sätt ugnen på 250 grader, varmluft.
- 2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
- 3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
- 4. Vispa samman ägg och mjölk.
- 5. Blanda vätskan med de torra ingredienserna till en deg.
- 6. Platta ut degen, cirka 3 centimeter tjock på mjölat bakbord och skär dem i trekantiga bitar.
- 7. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över mandelspån och råsocker.
- 8. Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Jättegoda scones!