Blanda allt och gör en smidig deg.
Degen kavlas tunt på mjölat bakbord.
Sporra ut sneda avlånga bitar, ca 3 cm breda och 10 cm långa. Sporra en skåra i mitten på varje bit.
Trä in den ena snibben genom skåran och drag ut den så att kakan blir vriden på mitten.
Hetta upp fettet i en gryta med tjock botten.
Lägg i en liten bit deg som ska bli gulbrun på ca 1 min.
Lägg i och fritera några klenäter i taget tills de blir gulbruna.
Tag upp med ex en hålslev och låt dem rinna av på papper.
Vänd dem i strösocker medan dem är varma.