Serverar: 4 portioner
En nyttig vitkålssallad som passar bra till pizza.
Strimla vitkålen med ex en osthyvel. Tillsätt salt, ingefära, vinäger och vitlök och knåda salladen i bunken tills den blir mjuk. Strimla äpplen och rör ner och ringla över rapsoljan. Passar bra som pizzasallad.