Kobana (japansk äggomelett)

Denna omelett används med fördel till maki-sushi och desa kallas då Kobana-maki. Receptet räcker till två kobana.

Instruktioner

1. Blanda ingredienserna med en gaffel i en skål. Hetta upp en stekpanna eller lagg med lite olja i tills den är mycket het.
2. Slå i hälften av äggblandningen och luta pannan runt så att den bildar ett tunt lager.
3. Låt steka i några minuter tills omeletten blivit fast, vänd och stek andra sidan i några sekunder. Ta upp ur pannan och låt ställ att svalna.
4. Upprepa med resten av smeten.

Liknande recept

Kommentarer (0)