Det här tycker jag är väldigt gott och som jag ofta äter när jag besöker England...det är en traditionell engelsk rätt som serveras med sås och kokta grönsaker.
Ingredienser
Pajdeg
3 dl vetemjöl
75 g smör
4 msk iskallt vatten
Fyllning
700 g bog eller högrev av nöt
175 g njure av nöt
½ dl vetemjöl
Salt
Vitpeppar, malen
25 g smör
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
100 g små hela champinjoner
1 ½ dl oxbuljong
1 ½ dl mörkt öl
1 lagerblad
½ tsk timjan
1 msk Worcestershiresås
1 msk tomatpuré
Till pensling
Mjölk
Till servering
Kokt potatis
Kokta grönsaker