Bryn kött och lök i matfett under omrörning tills köttet är genomstekt. Häll på buljongen och låt stå och puttra i ca två timmar, på svag värme. Mer vätska kan slås på under tiden,
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och koka potatisen. Pressa den och tillsätt margarin, mjölk, salt och vitpeppar. Vispa den mosig och pösig.
Lägg köttgrytan i botten på en smord ugnssäker form. Klicka eller spritsa över moset. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 min.
Shepards pie görs på rester av lammstek...
Mycket gott kommer att göra det igen