Skär köttet i strimlor.Skala och skiva löken.
Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar.
Bryn köttet i matfett i en stor stekpanna
Rör i lök och paprika.
Tillsätt salt,peppar,soja,rödvin och grädde.
Låt det koka i ca 10 minuter.
Rör ut mjölet i lite vatten och tillsätt det i röran.
Häll sedan röran i en smord ugnsfast form.
Blanda matfett och mjöl till en smulig blandning.
Strö det över köttröran.
Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter,tills smuldegen har fått lite färg.
Servera med en sallad.