Serverar: 4 portioner
Gott
Blanda ströbröd med mjölken och låt svälla ca 10 minuter. Blanda alla ingredienser till köttbullarna. Skölj händerna i kallt vatten och forma köttbullarna, ca 28 stycken. Bryn köttbullarna i smör i omgångar i en stekpanna. Låt dem eftersteka på svag värme. Skölj ur stekpannan med ½ dl vatten och sila ner skyn i en gryta. Tillsätt vatten och buljongtärning samt vetemjölet utrört i lite vatten. Koka upp och koka några minuter. Blanda i yoghurten och lingonsylten, koka upp och smaka av med salt och peppar. Lägg ner köttbullarna i såsen och låt dem bli varma. Servera med kokt potatis och rårivna morötter.