Ung som gammal, alla vill vi ha köttbullar på julbordet och helst hemgjorda goda sådana, så pröva gärna detta enkla smarriga recept.
Ingredienser
500 g blandfärs
3/4 dl havregryn
1 1/2 msk potatismjöl
1 1/2 dl mjölk
1 ägg
1 riven gul lök
2 tsk kalvfond ( eller 1 msk soya )
2 tsk salt
1 msk sweet chillisås, knappt
3/4 tsk kanel
Lite olja
Smör till stekning
Instruktioner
- Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk i en bunke.
Låt svälla en stund. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta samman till en smidig massa.
- Olja in en skärbräda och ta lite olja på händerna och rulla små fina köttbullar. Hetta upp smör i en stekpanna.
- Stek köttbullarna ca 5 min. Sätt inte för tätt med bullar i pannan, då blir dom kokta istället för stekta.
Skaka pannan så bullarna får fin färg runt om.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Mycket god julsmak. Återkommer nog -09 -10 osv.
Tack för den fina kommentaren! Det är alltid kul om någon annan också tycker det är gott. Trevlig Helg! / Jeanette