Köttfärsås på viktväktarvis

Serverar: 4 portioner

2,5 poäng per portion + pasta.

Ingredienser

250 g nötfärs (Max 10%)

2 gula lökar

1 tsk olja

2 burkar hela tomater

2 vitlöksklyftor

1 tsk malen kardemumma

1 tsk malen ingefära

1 krm cayennepeppar

1 burk (200g) hela champinjoner

Salt

Grovmalen svartpeppar

Ev sambal oelek

Instruktioner

Skala och hacka löken. Bryn färsen tillsammans med löken i olja. Grovhacka tomaterna. Rör ner dem. Pressa i vitlöken. Krydda med kardemumme, ingefära och cayennepeppar. Småkoka utam lock i ca 30 min. Tillsätt svampen när några minuter återstår så att de blir varma. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta.