Köttfärslimpa Créme Bonjour med Soltorkade Tomater & Worcestersås

Serverar: 10-12 portioner

Créme Bonjour Soltorkade tomater blandat med frysta grönsaker blir en supergod fyllning till köttfärslimpan!

Ingredienser

1 kilo blandfärs

1 stor gul lök

1 dl ströbröd

4 dl mjölk

1 msk köttfond (jag använde kalvfond)

½ tsk vitpeppar

1 tsk grovmalen svartpeppar

2 tsk salt

2 tsk potatismjöl

2 burkar créme bonjour smak av soltorkade tomater

4 dl grönsaksmix (Findus frysta mix med ärtor/morötter/majs/paprika/saltgurka)

Champinjoner

worcestersås

Finhacka löken riktigt smått. Bryn den sakta på svag värme i lite smör i stekpanna så den blir genomskinlig. Ställ åt sidan så länge. Blanda ströbrödet med mjölken i en skål, låt stå någon minut. Arbeta ihop färsen med kryddorna, potatismjölet, löken och strödbrödsblandningen. Låt gärna smeten stå i kylskåp en stund. (ca 30min) men det är inte livsnödvändligt!
Blanda ihop grönsaksmix tillsammans med créme bonjour . Forma köttfärssmeten till 3 stora ovala bollar, gör en urgröpt fåra i mitten och fyll rikligt med créme bonjour-blandningen! Vik ihop och släta till limporna med fingrarna med lite kallt vatten.
Lägg upp på plåt och grädda i ugn ca 1timme 175 grader. Gör en skysås med champinjoner & worcestersås och slå över köttfärslimpan före servering.
Servera med grönsaker & kokt potatis! Smaklig måltid!