Serverar: 4-5 portioner
Supergott alternativ när man tröttnat på den klassiska köttfärslimpan.
Krydda nötfärsen med salt och peppar. Lägg den mellan två plastfoliebitar och kavla ut den till ca 1 cm tjock kvadrat. Fräs löken mjuk i lite matfett. Tilsätt morötterna. Låt fräsa samman en liten stund. Häll i rivosten och låt smälta. Tag smeten från stekpannan och fördela på nötfärsen (ta bort den ena plastfoliebiten först) Rulla samman till en rulle med hjälp av plasten. Bryn rullen runt om och låt den sedan bli genomstekt i ugnen ca 20 min 200 grader. Servera med vitlöksfrästa morötter, potatis och sås.