Denna gryta är en riktig höjdare! Låter konstigt ihop men blir en verklig hit. Originalreceptet är på älgkött men går att göra på nöt också.
Ingredienser
6 st scharlottenlökar
2 st vitlöksklyftor
1 burk aprikoser + spad, 400 g
150 g champinjoner på burk eller kantareller
1/2 tsk torkad timjan
1 st buljongtärning
3 dl vatten
3 dl grädde
500 g grytbitar av nöt
Serverade grytan som huvudrätt på nyårsafton. En hit! Men jag hittade inte aprikoser på burk, så jag tog persikor istället. Funkar bra det också.
Hemma hos oss blev den ingen favorit men OK, tyckte den var ganska menlös i smaken. Gjorde den på älgkött men tycker inte det borde vara negativt.