Kokosrulltårta

Smarrig rulltårta med en fräsch fyllning av lemoncurd och färska bär.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1½ dl socker
  • 3/4 dl potatismjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ dl kokosflingor
  • Fyllning
  • 3 dl vispgrädde
  • ½ dl lemoncurd
  • 250 g hallon och blåbär

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 250 grader.
    2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver och sikta ner i smeten. Rör i kokos.
    3. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 5 minuter. Vänd upp bottnen på sockrat bakplåtspapper och låt svalna.
    4. Vispa grädden och rör i lemoncurd. Bred ut på bottnen och strö över färska eller lätt tinade hallon och blåbär. Rulla ihop och servera.

    Liknande recept

    Rulltårta med kokos- och aprokosfyllning
    5
    25 min
    1
    2

    Kokosrulltårta

    Supergod kokosrulltårta
    5
    30 min
    10-12

    Fryst kokosrulltårta med vit choklad

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.