Serverar: 35 portioner
Ljuvligt goda kakor med kokos och solrosfrön!
Rör ihop smör och socker. Tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda ihop allt till en deg. Rulla ut till finger tjocka längder, platta till lite och strö på solrosfrö. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter, låt svala något, skär i bitar.
Jag hittar inget gradantal, men jag gräddade dem i 175 C i 15 minuter och det blev bra. Mycket goda och knapriga kakor, och lätta att göra.