Korv stroganoff med broccoli

Serverar: 1 portioner

Tid: 40 minuter

Den här är godare än den vanliga korv stroganoff. Vi gjorde den här på skolan :)

Ingredienser

  • 75 g falukorv
  • 1 tsk margarin
  • 1/4 hackad gul lök
  • ½ hackad vitlöksklyfta
  • 1/2 riven morot
  • 1 msk tomatpuré
  • 1/2 msk vetemjöl
  • 1/2 dl grönsaksbuljong
  • 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk hackad persilja
  • Salt
  • Paprikapulver
  • Curry
  • Chilipeppar
  • Broccolibuketter
  • Ris

    • Instruktioner

    1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
    2. Skiva korven och strimla den. Stek korven i margarin ca 5 min.Vänd korven försiktigt några gånger under tiden.
    3. Tillsätt hackad lök, vitlök och riven morot. Fräs i några minuter.
    4. Krydda med paprikapulver, curry och chilipeppar.
    5. Gör en bottenredning, dvs pudra över mjölet och rör om. Tillsätt buljong, tomatpure, och matlagningsgrädde. Koka på låg värme ca 5-10 min.
    6. Lägg broccolibuketterna i en kastrull, täck med kallt vatten och salta lätt. Låt koka i 1-2 minuter. Häll i 1 dl kallt vatten och låt stå ca 5 minuter med locket på innan du häller av vattnet.
    7. Smaka av med salt.
    8. Rör ner hälften av persiljan. Strö över resten när du har lagt upp maten.
    9. Servera med ris och kokt broccoli.
    10. Lycka till!

    Liknande recept

    Korv Stroganoff
    4.7
    3
    15

    Korv Stroganoff
    5
    4

    Korv Stroganoff
    4
    4
    2

    Korv Stroganoff á la Monika
    4.3
    4
    1

    Korv stroganoff
    3.5
    1

    Variant på korv Stroganoff
    5
    30 min
    4
    1

    Familjens underbara korv stroganoff
    5
    20 min
    4-6
    1

    LCHF korv stroganoff
    4.7
    15 min
    4
    6

    Pastagratäng med kassler, kryddig korv och broccoli.
    4.6
    4
    9

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.