Mycket lättarbetad deg. Brödet är mättande och blev jätte gott, bättre än köpt.
Ingredienser
50 g jäst
50 g smör eller margarin
5 dl mjölk eller vatten
1 tsk salt
ca 1,3 l vetemjöl
Instruktioner
Smula jästen. Smält smöret och häll på mjölken, jumma till 37 grader. Häll det över jästen och rör ut. Tillsätt resten av ingredienserna. Spara lite mjöl till utbaket. Knåda samman och låt jäsa i 30 minuter.
Knåda igen och forma ca 24 korv bröd (ca 55g gram deg per bröd).
Låt jäsa till dubbel storlek.
Pensla med mjölk eller vatten och grädda i 250 graders ugn i 5-8 minuter.
Det här korv brödet kommer jag baka fler gånger. Tog i häften grahams mjöl. Blev mycket goda.
tina6227 mars 2008
Fick tummen upp av hela familjen Ett recept som jag kommer att använda ofta.
pytte2420 januari 2009
Jag bakade dubbelsats av dessa, kanon bra recept. Blev omtyckta av hela familjen nu vill jag inte ha köpta korvbröd. Tack för ett kanonrecept! / Pytte
MammaIrene30 april 2009
Fantastiskt gott korvbröd, eller vanligt bröd också för den delen om det blir något över, det går bra vilket som, Toppen, bakar det för andra gången nu i dag!
loisss128 juni 2009
Mycket goda korvbröd och lätt att baka. Tack så mycket för receptet! :o)
ungamorsan27 juli 2009
Toppenrecept! Jag gjorde hamburgerbröd av mina istället och de var otroligt mycket godare än köpta! Vi hade köpta hamburgerbröd hemma för att jämföra med, enorm skillnad.. Jag hade 1/3 vatten och 2/3 mjölk i mina samt att jag penslade dom med smör och hade på sesamfrön.
MammaModesty28 februari 2010
har bakat dessa idag då vi kom på att vi skulle gå ut o grilla korv o jag inte hade något korvbröd hemma... ett jätte lätt o gott recept... jag hade i ca 2ms socker då korvbröd ju är lite sötare.... alla här hemma tyckte det var supergott... så en 5:a från oss...
kantomen8 maj 2010
Mina blev inga korvbröd, snarare bullar. Fast de var goda.
Jag får nog rulla ut dem mer?? Man är ju ingen bagare precis...
lillemu15 juni 2010
Sonen tyckte korvbrödet var mycket, mycket bättre än det köpta och vill ha det som frukostmackor också. Det bör väl bli en 5a? =)
Nelly84 november 2010
Blev för mig lite mer kompakta än vad jag vill att korvbröd/hamburgerbröd ska vara. Kanske skulle jag ha knådat mer eller använt vetemjöl special istället. Men de var lättlagade och goda. Jag gjorde hamburgerbröd av degen och hade på sesamfrön.
Cassiopeya26 januari 2011
Väldigt goda korvbröd:) Gjorde några som hamburgerbröd också, super! Härlig deg att jobba med. Men inser att jag borde köpa en baugettplåt, så korvbröden blir snyggare ;) Hade lite socker i degen och tog lite mindre mjöl. Kommer göras igen, snart!
fi1211 mars 2011
Superbra o lättarbetad deg.
Bakade in grillad korv i o det fick med beröm godkänt =)
Tack för ett bra recept!
Sofie
Det här korv brödet kommer jag baka fler gånger. Tog i häften grahams mjöl. Blev mycket goda.
Fick tummen upp av hela familjen Ett recept som jag kommer att använda ofta.
Jag bakade dubbelsats av dessa, kanon bra recept. Blev omtyckta av hela familjen nu vill jag inte ha köpta korvbröd. Tack för ett kanonrecept! / Pytte
Fantastiskt gott korvbröd, eller vanligt bröd också för den delen om det blir något över, det går bra vilket som, Toppen, bakar det för andra gången nu i dag!
Mycket goda korvbröd och lätt att baka. Tack så mycket för receptet! :o)
Toppenrecept! Jag gjorde hamburgerbröd av mina istället och de var otroligt mycket godare än köpta! Vi hade köpta hamburgerbröd hemma för att jämföra med, enorm skillnad.. Jag hade 1/3 vatten och 2/3 mjölk i mina samt att jag penslade dom med smör och hade på sesamfrön.
har bakat dessa idag då vi kom på att vi skulle gå ut o grilla korv o jag inte hade något korvbröd hemma... ett jätte lätt o gott recept... jag hade i ca 2ms socker då korvbröd ju är lite sötare.... alla här hemma tyckte det var supergott... så en 5:a från oss...
Mina blev inga korvbröd, snarare bullar. Fast de var goda. Jag får nog rulla ut dem mer?? Man är ju ingen bagare precis...
Sonen tyckte korvbrödet var mycket, mycket bättre än det köpta och vill ha det som frukostmackor också. Det bör väl bli en 5a? =)
Blev för mig lite mer kompakta än vad jag vill att korvbröd/hamburgerbröd ska vara. Kanske skulle jag ha knådat mer eller använt vetemjöl special istället. Men de var lättlagade och goda. Jag gjorde hamburgerbröd av degen och hade på sesamfrön.
Väldigt goda korvbröd:) Gjorde några som hamburgerbröd också, super! Härlig deg att jobba med. Men inser att jag borde köpa en baugettplåt, så korvbröden blir snyggare ;) Hade lite socker i degen och tog lite mindre mjöl. Kommer göras igen, snart!
Superbra o lättarbetad deg. Bakade in grillad korv i o det fick med beröm godkänt =) Tack för ett bra recept! Sofie