Korvgryta med bacon och svamp

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Ett recept som jag har fått av sonens sambo efter att ha blivit bjuden på denna rätt till middag.

Ingredienser

  • 2 dl risoni (finns där pastan finns, liten blå förpackning)
  • 1 förpackning 140 g tärnad bacon
  • 200 g frysta skivade champinjoner
  • 300 g bratwurst, choritzo eller annan kryddig korv
  • 1 squash i skivor
  • 2 dl crème fraiche tomat och basilika
  • 1-2 dl buljong gjord på fond eller tärning
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  • Nymald svartpeppar
  • 2 tomater i tärningar

    • Instruktioner

    1. Fräs bacon och champinjoner tills all vätskan kokat in. Tillsätt squash och korvskivor. Låt allt fräsa några minuter under omrörning.
    2. Häll på crème fraiche och buljongen, koka upp och smaka av med tomatpuré salt och peppar. Toppa med tomattärningar precis innan servering. Servera med kokt risoni.

    Liknande recept

    Fisk smörstekt med svamp och bacon
    4.5
    25 min
    4
    2

    Blomkålslåda med svamp, tomat och bacon
    4
    4
    1

    Matpaj med ägg, bacon och svamp
    5
    1 h
    4-5
    1

    Tortellini med bacon och svamp
    5
    30 min
    4
    1

    Ugnsomelett med bacon, svamp och vitlök
    4.6
    4
    5

    Snabb spagetti med bacon, svamp och färska tomater
    4.2
    20 min
    2
    4

    Blomkålssoppa med bacon
    4
    2

    Spagettigratäng med bacon
    3.8
    20 min
    4
    4

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.