Smakade mycket gott. Jag hade i lite maizena för att få lite tjockare sås.
Ingredienser
400 g scan falukorv
1 gul strimlad lök
100 g färska skivade champinjoner
1 strimlad paprika
4 msk tomatpuré
4 dl mjölk
1 msk japansk soja
Instruktioner
Skär korven i strimlor. Hetta upp lite matfett i en vid stekpanna och bryn den lätt. Tag upp korven ur pannan. Bryn lök, svamp och paprika hastigt i pannan och lägg i korven igen.
Rör i tomatpuréen och späd med mjölk. Låt koka ihop ett par minuter. Smaka av med soja, salt och peppar. Servera falukorven med ris eller pasta och gärna med en god råkostsallad.
Korvstroganoff med paprika occh svamp, mumsigt och kommer att ätas flera gånger hemma hos mig.
tillsätt mellangrädde blir inte så tjockt av mjölk mycke bättre smak