Håll tillgodo med ännu en variation på Korv Stroganoff...
Ingredienser
600 g Scan Ekologisk Falukorv
1 strimlad gul lök
100 g färska skivade champinjoner
2 strimlade paprikor
4 msk tomatpuré
4 dl mjölk
1 msk japansk soja
Instruktioner
Skär korven i strimlor.
Hetta upp lite matfett i en vid stekpanna och bryn den lätt.
Ta upp korven ur stekpannan. Bryn lök, svamp och paprika hastigt i pannan och lägg i korven igen.
Rör i tomatpuré och späd med mjölk. Låt koka ihop ett par minuter. Smaka av med soja, salt och peppar.
Servera falukorven med ris eller pasta och gärna en god råkostsallad.