Kotlettrad med ananas

Het och god. Serveras med potatis.

Ingredienser

  • 1 kg kotlettrad
  • 8 dl cocosmjölk
  • 2 dl rysk yoghurt
  • 2 msk sambal oelek
  • 500 g blomkål
  • Flingsalt med citron
  • Svartpeppar krossad
  • Färsk ananas
  • Curry

    • Instruktioner

    1. Skär jack i kotlettraden, salta och peppra samt sätt i skivor av den färska ananasen i skårorna.
    2. Dela blomkålen i små buketter och lägg runt om i den ugnsfasta formen.
    3. Blanda ihop övriga ingredienser och häll över.
    4. Curry får ni ta efter tycke å smak. Själv tog jag mycket av en, inte allt för stark, curry.

    Liknande recept

    Fruktsmoothie med ananas, kiwi och vattenmelon
    2
    2-3
    2

    Grillröra med ananas
    4
    1

    Thaigryta med kyckling, ananas och mynta
    5
    4

    Kalkon med ananas
    5
    4-6

    Ananas paj
    5-6

    Thaigryta med kyckling, ananas och mynta
    4

    Ananas rafraichi
    4

    Curryfärs med ananas
    4
    4
    1

    Kasslergratäng med ananas
    5
    50 min
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.