Krämig citron- och kycklingpasta med savojkål

Serverar: 4-6 portioner

Den här pastan är både snabb och enkel att tillaga - för att inte tala om otroligt god!

Ingredienser

400 g pasta

400 g savojkål

4 kycklingfiléer, á 150 g

1 schalottenlök

1 vitlöksklyfta

3 msk olivolja

3 dl vispgrädde

1 hönsbuljongtärning

1 tsk dijonsenap

50 g riven parmesanost

Rivet skal av ½ citron

1 tsk pressad citron

1 tsk salt

2 krm nymald svartpeppar

Servering

Hyvlad parmesanost

Ansa och strimla kålen. Skär kycklingen i mindre bitar. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Stek kycklingen gyllenbrun i 1 msk olivolja. Lägg åt sidan.
Stek lök och vitlök 2-3 minuter i 2 msk olivolja. Tillsätt kålen och stek ca 5 minuter. Häll över grädden och tillsätt buljongtärningen. Låt sjuda ca 10 minuter.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av. Blanda ner senap, riven parmesan, citronskal och citronsaft i såsen. Krydda med salt och peppar. Vänd ner kyckling och pasta.
Servera pastan med hyvlad parmesanost på toppen.