Går att använda fiskblock om man inte vill ha lax, man kan även göra potatismos och spritsa runt kanterna i en ugnsfast form och lägga fisken i mitten.
Ingredienser
600 - 800 g laxfiléer
200 g räk-, kantarell eller kräftost
2 dl crème fraiche
½ dl grädde
Margarin att smörja formen med
Salt
Citronpeppar eller svartpeppar efter smak
Rikligt med hackad dill ca 1 dl
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en ugnsfast form.
Lägg fiskfiléerna i botten på formen.
Salta och peppra på fisken.
Blanda räk-,kantarell eller kräftosten med crème fraichen och rör i hackad dill.
Bred detta över fisken.
In i ugnen ca 20-25 min för färska filéer, 40 min för djupfryst fisk.
Servering: Kokt potatis, ris eller nudlar samt grönsaker.