Krämig sparrispaj

Serverar: 6-8 portioner

Om man vill kan man servera med grönsallad och rökt lax till pajen.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 gram margarin
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning
  • 250 gram vit sparris
  • 300 gram grön sparris
  • 3 ägg
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 150 gram mozzarellaost
  • 50 gram parmesanost
  • 1/2 dl hackad gräslök

    • Instruktioner

    1. Mixa mjöl ,matfett och vatten till en pajdeg. Tryck ut den i en form. Låt den stå kallt 30 minuter.
    2. Skala de vita sparrisarna . Bryt bort den hårda delen längst ner på sparrisen. Dela den mitt itu. Koka all sparris i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter.
    3. Vispa ägg och grädde lätt. Riv mozzarella och parmesanosten. Vispa ner osten och gräslöken i äggstanningen.
    4. Häll blandningen i pajskalet. Lägg i sparrisen. Grädda i cirka 30 minuter i 200 gradig ugn.

    Liknande recept

    Krämig jordgubbspaj
    4
    8

    Krämig pastasallad
    6

    Krämig kassler
    45 min
    4
    1

    Krämig laxtårta
    5
    8-10
    1

    Krämig fiskpanna med gräslök
    4.4
    2-3
    5

    Krämig kasslergryta med curry
    5
    5
    1

    Krämig guacamole
    5
    5 min
    4
    6

    Grönsaker i krämig jordnötssås
    4

    Krämig pasta och köttfärsgratäng
    4.6
    4
    9

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.