Älskar pesto, så detta receptet låter supergott! :-)
Ingredienser
1 kg färsk laxfilé (drygt)
1 ½ dl röd pesto (alt grön)
1 ½ dl grön pesto
1 dl färskriven parmesanost
½ dl ströbröd
2 limefrukter till servering
Grönsaker
2 rödlökar
8 vitlöksklyftor
3 paprikor i olika färger
300 g färsk sparris eller gröna bönor
3 msk olivolja
400 g kokt potatis
1 dl svarta calamataoliver
1 msk röd pesto alt grön
1 msk grön pesto
4 dl vitt vin
1 dl vatten
Salt
Peppar
Bladpersilja till garnering