Skär bort överflödigt fett från kycklingen.
Lägg upp kycklingen på plan yta och krydda rikligt på båda sidorna.
Börja med tillagningen av bulgur, efter förpackningsanvisningarna.
Stek kycklingen på medelhög värme. Kontrollera med ett snitt när det är genomstekt.
Häll créme fraiche i en gryta. Tillsätt sedan buljong, fond och krydda efter smak. Flytta över filéerna i grytan och låt småputtra en liten stund.
Servera med bulgur och lätt kokta morötter i smala stänger.