Kryddigt vitt matbröd med tacosauce.
Lätta att göra, och går att variera i evighet efter egen smak. Blir ganska sega, men goda! Pröva till en god soppa eller fruktig sallad!
Ingredienser
25 g jäst för söta degar
2 1/4 dl vatten
½ msk farinsocker/honung/sirap
½ tsk salt
1-2 msk hot tacosauce
Cayennepeppar efter smak
2-3 vitlöksklyftor
1 tsk grillkrydda
4-6 dl vetemjöl
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 º.
Smula ner jästen i vattnet, häll i sockret och rör om.
Häll i salt, tacosås och kryddor och rör om.
Rör i mjöl tills degen blir någorlunda hanterbar och släpper bunken en smula. Elvisp med degkrokar är suveränt, likaså matberedare, men det går även utmärkt för hand.
- Jäs i 40 minuter, varmt och övertäckt. I och med att ugnen är påslagen och varm funkar det bra att ställa degen på, eller i närheten av, spisen.
Lägg på plåt - pensla om du vill - jäs igen.
Stoppa i ugnen cirka 10-15 minuter.
- Receptet går utmärkt att dubbla, och kryddor kan varieras efter egen smak. Testa även tomatjuice eller passerade tomater istället för vatten - Smaskens!
Liknande recept
Kommentarer (0)