Pilla av skinnet och köttet från den grillade kycklingen och skär detta i mindre delar och fräs i en panna med lite olja.
(Används kycklingfilé skär dessa i mindre tärningar och krydda med grillkrydda och fräs i en panna med lite olja)
Fräs kycklingköttet lite hårt, fyll därefter på med Cream fraiche, timjan paprika pulver, salt och peppar. Låt detta koka ihop under tiden som pastan kokar klart.