Kyckling Enchilladas

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Enkel men supergod! Man kan göra denna hur starkt eller mild som helst, för barnen eller för den kryddstarke.

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • 2 burkar tacosås (mild/medium beroende på smak)
  • 300 g riven ost
  • 12 tortillabröd
  • Salt
  • Peppar
  • Instruktioner

    Klipp eller skär kycklingen i "grytbitar". Stek på dessa i stekpannan. Skär paprikan i medelstora bitar. Lägg dessa i pannen med kycklingen. Låt dem få lite färg. Häll sedan över tacoburkarna. Låt puttra 2-3 minuter. Ta fram en plåt/gratäng form. Ta ett tortillabröd, lägg i fyllningen med kyckling och strö över osten. Placera i formen. När du gjort alla 12 bröden, ställ in i ungen tills osten smält. Cirka 7-10 minuter. Servera med en härlig sallad och ev. lite crème fraiche till!

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben