Häll lite olivolja i en stekpanna, pressa i vitlök och bryn.
Skär kycklingsfiléerna i lagom stora bitar. Blanda salt, peppar och en hel del av grillkrydda i en skål. Lägg i kycklingen och vänd i kryddblandningen. Lägg i stekpannan med vitlöken, bryn ena sidan ett par minuter, vänd sedan på bitarna och fortsätt att bryna dem.
Efter ca 4-5 minuter, blanda i krossade tomater rör om, häll i lite mjölk, salt och peppar. Smaka av! Lägg på ett lock och låt det fortsätta puttra. Efter ca 5-7 minuter provskär den tjockaste biten, är den vit inuti så är den klar och resten med.
Kom ihåg smaka av hela tiden.
Om ni vill ha lite mer sås, häll i lite mer mjölk och rör om.
Klart att äta..
Toppa kycklingen med lite riven mozzarellaost.