Kyckling med bacon, nötter och basilika

Serverar: 4 portioner

På mindre än en halvtimme förvandlar du kycklingen till din nya favoriträtt.

Ingredienser

4 kycklingfiléer, 500 g

1 msk soya

1 msk smör

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk salt

2 krm vitpeppar

3 dl köttbuljong ( fond /vatten )

1 dl grädde eller créme fraiche

2 msk vetemjöl

1 pkt bacon, 125 g

2 msk pinjenötter

1 kruka färsk basilika

Strimla kycklingfiléerna blanda dem med soya. Stek kycklingköttet i omgångar i smör i en stekpanna. Pressa över vitlök, salta och peppra, lägg över i en gryta. Häll över buljongen, sjud grytan 5 minuter. Tillsätt grädde blandat med vetemjöl, rör ner det i grytan. Sjud i ca 5 minuter. Strimla och stek baconet. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna. Plocka basilikabladen, blanda ner dem i grytan, spara några till garnering. Strö över bacon och pinjenötter.
Servera med kokt ris och sallad.