Klipp filéerna i bitar. Stek tills de är genomstekta. Krydda med grillkryddan. Stek ytterligare en stund.
Tag upp kycklingen. Skär grönsakerna i lagom stora bitar och bryn dem lätt. Klipp baconen i strimlor och stek dem tills de har fått färg. Tag upp baconen och lägg på hushållspapper och låt fettet rinna av.
Lägg tillbaka baconet och grönsakerna i den sköljda pannan, häll i fraiche och krydda med timjan. Låt det puttra samman. Servera med spaghetti och en grönsallad.
Jag hittade detta recept i en viktväktarkokbok. Den enda skillnaden är att enligt receptet så ska man ha i champinjoner också. God sås i alla fall.