Skiva purjolöken och stek den mjuk, lägg den på ett fat. Stek kycklingfiléerna ( eller skär i mindre bitar och stek ) Lägg ner purjolöken med den stekta kycklingen.
Tillsätt vattnet och buljongtärningen. Tillsätt crème fraiche, dela osten i småbitar och lägg i. Låt det puttra på svag värme under lock 15-20 minuter.
Smaka av om det eventuellt behövs salt eller peppar.
Jag brukar äta detta med tillsammans med sallad.
Man kan äta det med ris eller potatis. Det är lika gott.