Kyckling med gorgonzola och klyftpotatis

Serverar: 6-8 portioner

En underbart god och festlig kycklingrätt som är enkel att tillaga.

Ingredienser

  • 1 kg kycklingfilé
  • 1-1,5 dl soja
  • 150-200 g gorgonzola
  • 1 liten purjolök
  • 5 dl cremé fraiche
  • Matolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Klyftpotatis
  • 10-12 stora potatisar
  • Timjan
  • Vitlökspeppar
  • Flingsalt
  • Olivolja

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 220 grader.
    2. Dela potatisarna i klyftor. Skala vid behov. Smörj en ugnsform med olivolja. Rör runt potatisarna i oljan. Krydda med vitlökspeppar, timjan och flingsalt. Sätt in i ugn ca 45 min beroende på klyftornas storlek.
    3. Ansa kycklingfiléerna. Dela dem i tunnare bitar eller strimla dom. Fräs filéerna i olja och soja.
    4. Under tiden värm cremé fraichen och lägg sen i gorgonzolan så den smälter. Hacka purjolöken och blanda ner i såsen. Salta och peppra lite efter tycke och smak.
    5. Lägg de stekta kycklingfiléerna i en ugnsform. Häll över såsen. Sätt in i formen i ugn under potatisformen, de sista 10-15 minuterna som är kvar av klyftpotatisarna.
    6. Servera med en god sallad. Det går bra med ris också istället för klyftpotatis

    Liknande recept

    Kyckling med klyftpotatis och tomatsås
    1 h 30 min
    6

    Kyckling enchilladas
    4
    3-6
    1

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Enchiladas med kyckling
    4.8
    2

    Kyckling Taco Lasagne
    4.5
    1 h
    6-8
    26

    Filipinsk pippi kyckling
    4
    15 min
    4-5
    1

    kyckling med oliver,fetaost
    3.6
    30 min
    4
    9

    Kyckling gratäng med philadelfiaost
    4.4
    6
    6

    Kommentarer (7)

    hoya_marie 30 april 2010

    Ser jättegott ut! (därför ger jag det en 5:a, har ätit något väldigt liknande en gång, och det var fantastiskt!) Men sonen är allergisk mot mjölprotein så vi kan inte använda gorgonzola, går den att ersätta med något tror du t ex. creme fraiche (finns mjölkfri) eller något annat? Tips mottages tacksamt :)

    miashundar 1 maj 2010

    Kan absolut rekomenderas, lätte och jättegott var det, hoppas ni provar//Mia

    Lippe70 24 juli 2010

    Riktigt underbar rätt! Lagar den för andra gången........

    jvip 11 augusti 2010

    Låter helt underbart gott... Ska nog göra det till middag idag! :) Tack för receptet.

    frokeneva 19 december 2010

    Jätegott, men skippa purjon.

    Malan14 14 april 2012

    Riktigt gott, högsta betyg från hela familjen :)

    majsanM65 12 maj 2012

    Ska laga denna rätten igen, är ett tag sedan vi gjorde den. Är så god och enkel att göra.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.