Kyckling med kokossås

Serverar: 4 portioner

En av mina favortiter! Kyckling i kokossås med lite ris och ångkokta grönsaker! Jättegott!!

Ingredienser

  • 4 st kycklingbröstfiléer
  • Salt
  • 2 msk curry
  • 2 msk vetemjöl
  • Olja till stekning
  • 1 burk ananasskivor
  • 1 burk kokosmjölk
  • 1 broccoli

    • Instruktioner

    1. Skär kycklingfiléerna i 3 delar och lyft dem i en skål. (Går också med färdigstrimlade kycklingsbitar)
    2. Strö på salt, curry och vetemjöl. Täck över skålen med ett lock och skaka kraftigt, så att bitarna får en tunn 'mjölning'.
    3. Stek bitarna i olja och tillsätt ananasbitarna i pannan. Häll kokosmjölken och ananassaften ovanpå. Låt bada i några minuter.
    4. Koka upp ris, och ångkoka lite grönsaker till. Servera.

    Liknande recept

    Kyckling i kokossås
    45 min
    2-4
    2

    Kyckling enchilladas
    4
    3-6
    1

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Enchiladas med kyckling
    4.8
    2

    Kyckling Taco Lasagne
    4.5
    1 h
    6-8
    26

    Filipinsk pippi kyckling
    4
    15 min
    4-5
    1

    kyckling med oliver,fetaost
    3.6
    30 min
    4
    9

    Kyckling gratäng med philadelfiaost
    4.4
    6
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.