Kyckling med Parmaskinka och Balsamsås

Serverar: 8 portioner

Så gudomligt gott

Ingredienser

4 Kycklingfiléer (500 g)

1 tsk Salt eller örtsalt

1 krm Svartpeppar

2 tsk Oregano

4 Stora eller 8 små Parmaskinka

2 dl Grädde

2 msk Balsamvinäger

1 msk koncentrerad kycklingfond

2 pressade Vitlöksklyftor

Instruktioner

Krydda kycklingen med Örtsalt, peppar och oregano. Bryn dom i smör i stekpanna. Linda skinkorna runt kycklingen och lägg i en form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen på kycklingen. Grädda i mitten av ugnen. Strö över lite oregano. Servera med kokt ris.