Kyckling- och baconlasagne

Serverar: 4 portioner

Smarrigt!

Ingredienser

2 gula lökar

1 pkt tärnat bacon

1 msk grön currypasta

1 tsk salt

1 msk currypulver

3-5 dl hackat grillat kycklingkött

0,5 dl vatten

1 burk mozzarellaost, 250 gram

20 svarta oliver

1 burk crème fraiche (17%)

1 burk kokosmjölk

Lasagneplattor

Skala och skiva löken och bryn den tillsammans med baconet. Tillsätt och bryn båda currysorterna, salt och kycklingköttet. Rör i vattnet och fraichen plus kokosmjölken. Sänk värmen. Kokosmjölken ska inte koka.
Skär mozzarellaosten i skivor och hacka oliverna. Lägg ett tunt lager av kycklingröran i smord ugnsfast form, därefter lasagneplattor och fortsätt varva. Avsluta med mozzarella och oliver.
Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Först 20 minuter med folie över och sedan 10 minuter utan folie. Ca 225 º.