En lätt och elegant soppa med asiatisk touche. Kan serveras som förrätt eller tillsammans med en mättande efterrätt.
Rätt kan också göras av en stekt eller kycklingrester.
Ingredienser
300 g färskt kycklingbröst
8 dl kyckling buljong
½ dl vitt matlagningsvin
20 g skalad och strimlad ingefära
1 krm rökt chilipasta eller chilipeppar
50 g rå pasta eller spagetti
1 msk hackad färsk koriander eller persilja
1 tsk salt